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鋼の切れ味をまず体感したい方にお勧めする、初めの鋼包丁におすすめです。 肉、魚、野菜を切るのに適した形の三徳包丁。日々のお料理に使えて、お手入れも包丁の水気をとることで錆が付くのを抑える事ができます。 両刃になっており、包丁で切った断面は組織を押し潰すことなく繊維を綺麗に切る事ができ、食材の美味しさにもつながります。
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